サンプル百貨店 RSP 『ブログ・SNS大賞受賞』フランス料理フルコースを戴いてきました
サンプル百貨店主催のRSPにおいて
『ブログ・SNS大賞』受賞させて頂きました!
サンプル百貨店HP「第62回 RSPイベント」
ページにて当ブログを紹介頂いてます(★)
第62回 RSPin品川 江崎グリコ株式会社
「できたて革命 豚もやしのうま味噌炒めの素」
ブロガー大賞受賞賞品は…
TKPガーデンシティ品川の
『ペア フルコース招待券』を頂きました!
受賞してから、かなり長い事
招待券を温めていましたが
先日、ディナーに行ってきました!
予約問い合わせの電話では、担当の方の
解りやすく丁寧な説明、そして受付にて
当日対応して頂いた方やレストランでの
配膳等 細やかで気持ちの良い時間を
過ごさせて頂きました。
ガーデンシティ品川 フランス料理フルコース
前菜・スープ・お魚・お肉・デザートまで5品
そしてパン、コーヒーのフルコースです。
貸し切りのお部屋に通され特別感倍増です。
ドリンクは『お好きな物をどうぞ!』と
言って頂き、ワインと共に、目にも鮮やかで
美味しいお料理を堪能させて頂きました!
ひとつずつ、お料理を紹介させて頂きます。
Appetizer:スモークサーモンと帆立貝のマリネ
〜ビネグレットソース〜
色とりどり目にも鮮やかな前菜は
大好きなホタテと、スモークサーモンでした。
甘みある肉厚なホタテと、脂がのっている
スモークサーモンにビネグレットソースの
ハーモニーは間違いない美味しさでした。
2種の香草もアクセントが効いていて
初めからワインが進みました!
Bread:バケット&くるみのパン
温められたバケット&くるみのパン2種類です。
バケットは、ミニサイズで食べやすく
くるみは日頃、好んであまり食べませんが
こちらのくるみのパン、生地の甘みとくるみが
合わさりとても美味しく、お代わりもしました。
Soup:ミネストローネスープ
具沢山のミネストローネスープです。
トマトベースに色々な野菜の旨みが
しっかり出ています。温まりました。
Fish dish:鱸と天使海老のポワレ
〜サフランの香るソース〜
サフランの色合いが綺麗なポワレです。
プリッとした天使海老はとても甘く
スズキの表面はカリッと香ばしく
身はホロッと柔らかく美味しい!
バゲットにサフランソースを付けて
食べたら、これまたしっかりとした味で
ワインとの相性も良かったです。
Meat dish:鴨肉のロースト
〜ビガラードソース〜
鴨肉の盛り付け方が美しく目を奪われました。
このお料理は、一般的に肉断面を横に並べる
盛り付けが多いと思いますが、今回は具沢山
キノコとマッシュポテトの中に巻かれる形で
並べられ鴨肉側面の焼き目が映える感じでした!
お味も、お肉のロースト加減が絶妙で柔らかく
ビガラードソースとの相性もよく美味でした!
ブログを書きながら、コチラまた食べたい!
と思っちゃいました。
Dessert:抹茶のムース フルーツを添えて
ショートケーキ、チョコレートケーキ
タルトあたりがくると思っていたので
抹茶のムースとはフェイントな感じで
驚きつつ抹茶好きなので嬉しかったです。
抹茶スポンジ&抹茶ムース&抹茶ジュレの
3層で小豆も乗り、和スイーツ感があり
コーヒーと共に、ゆっくり戴きました。
お料理は全て美味しく、お腹・心共々
とても満たされました。
素敵な時間を過ごさせて頂き感謝です!
改めまして、第62回 RSPにおいて
清き1票を私に投票してくださった皆様
本当にありがとうございました。
そして同時に、江崎グリコ株式会社様
サンプル百貨店様、ありがとうございました。
- 2018.12.31 Monday
- ★サンプル百貨店 RSP
- 08:30
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- by HAPPY BOX