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ラーメン山岡家 オフィシャル通販サイト 山岡家商店でお取り寄せ

「ラーメン山岡家」
オフィシャル通販サイト 山岡家商店で
人気商品を、お取り寄せしました!


山岡家
北海道をはじめ東北・関東など
全国約150店舗を展開する
人気ラーメン店「ラーメン山岡家」!

〜ガツンときて、くせになる〜
太麺&豚骨スープが特徴のラーメン店で
全国のファンに愛されています!

「山岡家」の実店舗ラーメンを
出来るだけ再現したのが山岡家商店
オフィシャル通販で販売している製品です!



今回、「山岡家商店」一番人気の
山岡家ラーメン三昧セット
(しょうゆ・特製味噌・辛味噌各2食)

お取り寄せしてみました!


店舗の看板、お店のシンボルである
赤×山岡家の白地ロゴの特製ボックス!

箱を開けると…

★内容量
・めん120g×6袋
・スープ85g×6袋
(醤油・特製味噌・辛味噌 各2)
・チャーシュー約300g
・別添ラード30g×6袋
・一味唐辛子0.3g×2袋
以上がセットになっています。

いくつものこだわりが隠された山岡家ラーメン
4日間豚骨を煮込んだ濃厚なスープと
そのスープが絡みつく極太ストレート麺
特製のタレで煮炊いた本格チャーシューです。


【こだわり麺】

表面はソフトでありながら、芯が強く
小麦の香り高い特製の太麺を使用しており
この麺を支えるのは厳選された小麦と
毎日の気温や湿度等に合わせて製造方法を
変えて作る麺職人の熟練技で仕上げた逸品です。

袋を開けると、ホワッと小麦の香りがします。
太麺で、もっちり感が見て取れます。
商品が届いたら冷蔵庫保管ですが、ラーメンを
作る1時間前に麺を冷蔵庫から出し常温にすると
美味しさが増すという事で、こちらは食べる
1時間前に冷蔵庫から出し、作る直前の麺です。

【こだわりチャーシュー】

肉本来の旨味を最も味わえる肩ロースを使用し
煮崩れしないように紐で縛った肩ロースの塊を
1時間弱茹で上げたものです。 これを毎日
継ぎ足し継ぎ足し作っている秘伝の特製タレに
漬け込むと、こだわりチャーシュー完成です。

密封袋を開けてみると…
見てください、お肉の照りとラードの具合い!
ギラギラ&ピカピカしています。美味しそう!

煮崩れしないように紐で縛ってありますが
包丁を入れる際、食べる前から柔らかい肉感を
既に感じました!紐で線付けされているので
線通りに切り厚切りチャーシューで見栄え良し!

では早速、作ってみました

醤油・特製味噌・辛味噌ラーメン3種を
家族で食べ比べする為、一気に作ります。

用意した具材は3種の各ラーメン用で
《醤油ラーメン》ねぎ小口切り・ほうれん草
《特製味噌ラーメン》白髪ねぎ・とうもろこし
《辛味噌ラーメン》白髪ねぎ・半熟卵
共通して、特製チャーシューと、海苔です。

★麺を茹でて

鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。
そこに麺を入れ茹でていきます。
好みの麺のかたさにより茹で時間が変わります。

食べ始めたら、麺はスープを吸って
ドンドン柔らかくなるので、麺かため
茹で時間5分で作っていきます。

★スープ&ラード

麺を茹でている間、器に熱湯を注ぎ
器を熱々に温めたら熱湯を捨て
添付のスープとラードを器に入れスタンバイ!
ちなみに、これは辛味噌ラーメン用です。

麺が茹であがったら、器に麺を入れ
各ラーメンに沿った具材を盛り付け完成です。


実食!いただきます!
《醤油ラーメン》

山岡家原点の味。
元祖・濃厚とんこつスープの
〜こだわりの醤油ラーメン〜


実店舗の醤油ラーメンを忠実に再現しようと
具材は、ねぎ小口切り・ほうれん草・海苔を
用意し、厚切りチャーシュー2枚乗せです。
これぞ、山岡家・醤油ラーメン!

コクがある醤油とんこつスープが
濃厚で、ラード感がクセになる美味しさです。
醤油ラーメンでここまで麺に絡むのは
とんこつベースだからでしょうね。

《特製味噌ラーメン》

白味噌ベースでコクのある特製味噌と
とんこつスープで深みのある旨み
〜特製味噌ラーメン〜


具材は、白髪ねぎ・海苔を用意し
実店舗では更に、ほうれん草ですが
味噌ときたらトウモロコシ!
という事で、コーンを沢山入れました。
そして厚切りチャーシュー1枚乗せです。

白味噌の深い旨みに、ガーリック・豆板醤が
効いたスープで、唐辛子のピリッと感が
美味しいですね。麺の絡みも良いです。


《辛味噌ラーメン》

辛味と旨みのブレンド味噌で赤いスープ
選べる辛さで一味唐辛子付きの辛味噌
〜辛味噌ラーメン〜


具材は、白髪ねぎ・海苔を用意し
実店舗では、ほうれん草ですが
こちらには半熟卵をトッピングしました。
そして厚切りチャーシュー2枚乗せです。

赤いスープで、見るからに辛さを感じました。
ガーリック・唐辛子・ジンジャー・コチュジャン
ペッパー等が入った辛みの旨さが凝縮した味で
今の時期、ガツンと食べたくなる感じです。

そして3種類共に揃って、チャーシューが
トロトロで噛まずにとろけて、甘くて美味しい!
チャーシューだけで、おつまみに頂きたい位の
美味しさで、家族皆、大絶賛でした!

この日はカロリーを考えないように
ジャンキーに、どれもスープまで飲み干す
美味しさで完食しました。


ラーメン山岡家 オフィシャル通販サイトは
ラインアップが、とても豊富です!
山岡家ラーメンカテゴリページ

お店に食べに行ければ良いのですが
近所に実店舗がないので、オフィシャル通販
サイトがあると直ぐに注文出来て良いです!

初めて注文する方は、今回、私が注文した
3種類が贅沢に味わう事が出来る
山岡家ラーメン三昧セット(しょうゆ・特製味噌・辛味噌各2食)
こちらが、とてもオススメです。

次回、注文する際も、やはり上記セットを
注文すると思います。更に気になるのは
ラーメンのお供に「山岡家パリパリ餃子」
そして「専用どんぶり」も欲しいですね。


この記事を書いてるそばから…
山岡家ラーメンが食べたくなってきました!

山岡家商店様、ありがとうございました。

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ぼんち株式会社 ぼんち揚

「ぼんち揚」
ぼんち株式会社のモニターに
参加させて頂きお試ししています。


ぼんち揚
「ぼんち揚」は、2020年に
祝・発売60周年を迎える
関西人の誇るソウルフードで
関西で揚げせんと言えば、ぼんち揚。

《ぼんち揚》

揚げたての生地に昆布だしと
ほんのり甘い淡口醤油で味付
かりっと香ばしい軽い食感の揚せん


《ぼんち揚うま塩シーフード味》

ひとくちサイズのカリッとした生地に
香ばしいえびを練り込み、うま塩だれで
味付けしイカ・ホタテの旨みをプラス


関西ではほとんどのスーパーの店頭で
「ぼんち揚」を見かけるみたいで
関西人のソウルフードと呼ばれたり
思われたりしているみたいです。

関東人なので「ぼんち揚」初めて知りました。
関東で揚げせんと言えば「歌舞伎揚」です。
「ぼんち揚」は「歌舞伎揚」と形状も似ており
よく比較される事があるみたいですが
全くの別商品とのこと。

ぼんち揚&うま塩シーフード味
2種類並べてみました


ひと口サイズの揚げせんです。
一見、2種類とも同じに見えますが
ノーマルの「ぼんち揚」の方が
色濃く揚げられています。

「うま塩シーフード味」は、えびが
練りこまれているので、表面に赤い
粒つぶが見て取れます。

早速、お茶と共に戴きます

ノーマル「ぼんち揚」は「歌舞伎揚」と
形だけでなく、味も若干似ていますが
甘さ控え目で軽い食べ応えですね。

うま塩シーフード味は、塩気があり
シーフード味もしっかりし美味しいです。

ノーマルの「ぼんち揚」の甘み
シーフードの塩気がクセになり、2種を
交互に食べ進め摘む手が止まりません。

緑茶と共にほっこり時間を楽しみました。
これからもお茶請けに食べたいと思います。

オンラインショップ

ぼんち株式会社様、ありがとうございました。
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アパガードロイヤル

「アパガードロイヤル」
美白歯みがきアパガードのモニターに
参加させて頂き使用しています。


アパガードロイヤル
アパガードシリーズ最上位品
薬用ハイドロキシアパタイト最大配合

◎薬用ハイドロキシアパタイトを
市販品より高配合した薬用歯みがき

◎歯のエナメル質に対する修復作用や
虫歯の原因となる歯垢吸着除去作用ケア

◎アパガードの中でもハイプレミアム
タイプで、お店では買えない通販限定商品
アパガード公式通販 サンギショップ

早速、使ってみました
★パッケージ

シルバー地に紺のロゴでスタイリッシュな
デザインでプレミアム感あります。
チューブ式でワンタッチでもスクリューでも
使える2wayキャップ形式です。

「アパガードロイヤル歯ブラシ」も
一緒に使用しています。
こちらの歯ブラシはコンパクトヘッドで
先細毛でイオン配合で、ブラシ時に
マイナスイオンが発生するとの事。
持ち手は極太なので、しっかり握れます。

★ペースト アップ

歯ブラシにペーストを出してみると
白くなめらかなテクスチャーです。

★磨いてみて

優しいマイルドミント味で刺激なく
じっくりと時間をかけ磨けています。

磨いた後の歯はツルツルし気持ちが良く
口内はスッキリしますが、その後の
飲食の味が変化しないのが良いですね。

コーヒーや緑茶など色の濃いドリンクを
好んで日頃からよく飲むので頑固な
歯の着色汚れが気になっています。

コチラ薬用ハイドロキシアパタイト高配合
という事で只今、毎日使用していますが
1本使い切る頃に少しでも歯の黄ばみが
軽減され白くなればと思い使っています。


株式会社サンギ様、ありがとうございました。
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只今の時間は・・・

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